Cardápio São Paulo
Menu Completo
PIZZAS APERITIVO, MESA DE SALADAS E ANTEPASTOS,ILHA DE MASSAS E CARNES
De domingo no jantar a 6ª feira no almoço
85,00por pessoa
De 6ª feira no jantar a domingo no almoço e feriados
95,00por pessoa
Saladas
SALADA CAESAR
39,00Alface americana, queijo grana padano, tomate-cereja, ovo ralado fino, croútons.
(acompanha molho Caesar)
Adicionar lascas de frango + 5,00
Adicionar lascas de frango + 5,00
SALADA MEDITERRÂNEA
39,00Mix de folhas, tomatinho, pepino, cebola-roxa, azeitonas pretas, orégano e manjericão
Adicionar queijo de cabra + 5,00
Adicionar queijo de cabra + 5,00
SALADA CAPRESE
39,00Rúcula, tomate, mozzarella de búfala, manjericão, raspas de limão-siciliano
Massas Frescas
Massa (escolha)
56,00Fettuccine | Ravióli Ráscal | Nhoque | Meia-Lua de Banana-da-Terra | Massa do dia | Lasanha do Dia | Lasanha Vegetariana
Diariamente preparadas na nossa cozinha.
Diariamente preparadas na nossa cozinha.
Molhos (escolha)
Concassé | Ao sugo | Alfredo | Bolonhesa | Manteiga e Sálvia
Se você preferir temos espaguete italiano ou integral, penne italiano ou sem glúten.
Carnes
À la carte
Acompanhado de Purê de batatas ou Massa ou Salada.
Polpettone
62,00Filé de Frango
62,00Frango Desossado
62,00Parmegiana de Frango
68,00Parmegiana de Filé-Mignon
78,00Filé de salmão - Com ou sem crosta de ervas
76,00Filé-mignon
82,00Carré de cordeiro
82,00Menu Completo
Adicionar ao valor do menu completo.
Polpetone
inclusoFilé de Frango
InclusoFrango Desossado
InclusoParmegiana de Frango
InclusoParmegiana de Filé-Mignon
+ 8,00Filé de salmão - Com ou sem crosta de ervas
+ 8,00Filé-mignon
+ 13,00Carré de cordeiro
+ 13,00Bowls
Vegano
58,00Falafel, mix de folhas, couscous de legumes, hommus, avocado, berinjela, salada grega.
Acompanha molho de tahine.
Acompanha molho de tahine.
Vegetariano
58,00Polpeta de legumes, mix de folhas, quinoa com cenoura e pupunha, grão-de-bico com
espinafre, abóbora, avocado, abobrinha grelhada, salada grega sem queijo, pupunha.
Acompanha molho de azeite, limão e sal.
Acompanha molho de azeite, limão e sal.
Atum Ráscal
68,00Atum com gergelim, mix de folhas, quinoa, cenoura e pupunha, ovo cozido, avocado, brócolis.
Acompanha molho oriental.
Acompanha molho oriental.
SALMÃO SICILIANO
68,00Salmão selado com raspas de limão-siciliano, mix de folhas, quinoa vermelha com aspargos,
mix de cogumelos, avocado, brócolis, abobrinha grelhada.
Acompanha molho de azeite, limão e sal.
Acompanha molho de azeite, limão e sal.
FRANGO COM BATATA-DOCE
58,00Peito de frango fatiado, mix de folhas, quinoa, cenoura e pupunha, mozzarella de búfala bolinha, brócolis, salada grega, batata-doce grelhada.
Acompanha molho de azeite e balsâmico.
Acompanha molho de azeite e balsâmico.
Italiano
62,00Rúcula, massa ao pesto, parma fatiado, mozzarella de búfala bolinha inteira com orégano, tomate-cereja, abobrinha grelhada.
Acompanha molho pesto.
Acompanha molho pesto.
ROSBIFE COM SALADA DE BATATA
68,00Rosbife fatiado, mix de folhas, salada de batatas, ovo cozido, mix de cogumelos, tomate-cereja.
Acompanha molho de azeite, limão e sal.
Acompanha molho de azeite, limão e sal.
Bowls Quentes
SALMÃO COUSCOUS E PUPUNHA
68,00Salmão assado com crosta de ervas, couscous de legumes, brócolis, pupunha e tomate
assados.
FRANGO DESOSSADO, QUINOA E LEGUMES
62,00Frango desossado, quinoa vermelha com aspargos, batata-doce, mix de cogumelos, abóbora e brócolis.
FRANGO COM COUSCOUS
58,00Frango desossado grelhado, couscous de legumes, tomate, mix de cogumelos e brócolis.
ROSBIFE COM BATATA RÚSTICA
68,00Rosbife fatiado, batata rústica com alho e alecrim, tomate assado, brócolis, berinjela e
abobrinha grelhada, com azeite de ervas.
Pizzas
Aperitivo
PIZZA APERITIVO
32,00Cebola roxa, alho poró, mussarela, parmesão e gorgonzola
Pizzas Tradicionais
Assadas em forno a lenha e feitas com molho de tomate fresco
Baby (1 pessoa) 41,00 | Média 56,00 | Família 68,00
MOZZARELLA
Molho de tomate, mozzarella e orégano
Baby (1 pessoa) 44,00 | Média 58,00 | Família 74,00
MARGHERITA
Molho de tomate, mozzarella, parmesão, basílico e orégano
Baby (1 pessoa) 46,00 | Média 64,00 | Família 84,00
ATUM
molho de tomate, mozzarella, cebola, atum, tomate fatiado e orégano
CALABRESA
Molho de tomate, calabresa, cebola, azeitona preta e orégano
CASTELÕES
Molho de tomate, mozzarella coberta com calabresa e orégano
CATUPIRY
Molho de tomate, catupiry e orégano
FRANGO
Molho de tomate, peito de frango grelhado com ervas, catupiry, tomate fatiado, cebola e orégano
NAPOLITANA
Molho de tomate, mozzarella, alho cru, parmesão, basílico, tomate fatiado e orégano
PALMITO
Molho de tomate, palmito, mozzarella e orégano
POMPÉIA
Molho de tomate, presunto, mozzarella, azeitona fatiada e orégano
PORTUGUESA
Molho de tomate, mozzarella, presunto, ovo, cebola, azeitona preta e orégano
QUATRO QUEIJOS
Molho de tomate, mozzarella, ricota, gorgonzola, catupiry e orégano
ROMANA
Molho de tomate, aliche, mozzarella de búfala, basílico, tomate fatiado e orégano
Pizzas Especiais
Assadas em forno a lenha e feitas com molho de tomate fresco. Molho de tomate: tomates grape e italiano, alho, azeite, sal e açúcar.
Baby (1 pessoa) 48,00 | Média 68,00 | Família 89,00
CALABRESA CURADA
Molho de tomate, calabresa curada, cebola, azeitona preta e orégano
CAPRESE
Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate caqui fatiado, orégano, pasta de azeitona e basílico
PARMA
Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate caqui fatiado, presunto cru e orégano
RÁSCAL I
Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate caqui fatiado, basílico e orégano
RÁSCAL II
Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate assado, minirúcula e orégano
RÁSCAL III
Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate cereja vermelho e amarelo, molho pesto, basílico e orégano.
RÁSCAL IV
Molho de tomate, cogumelos variados, mozzarella de búfala e orégano
RÁSCAL CALABRESA
Molho de tomate, mozzarella de búfala coberta com calabresa curada e orégano
VEGETARIANA
Molho de tomate, mozzarella, abobrinha fatiada, berinjela, tomate assado, escarola, cogumelos variados, pimentão e orégano
ZUCCHINI
Molho de tomate, abobrinha fatiada, mozzarella, parmesão, basílico e orégano
Pizzas Brancas
Sem molho de tomate.
Baby (1 pessoa) 48,00 | Média 68,00 | Família 89,00
OLIVIA
Pasta de azeitonas pretas, mozzarella de búfala, tomate em cubos, parmesão, basílico e orégano
GENOVESE
Molho pesto, abobrinha fatiada, mozzarella de búfala, parmesão, basílico e orégano
SHIITAKE E SHIMEJI
Cogumelos shiitake e shimeji, mozzarella de búfala, parmesão e salsa picada
Calzones
Assados em forno à lenha
BABY CALZONE
48,00Escolher uma das opções abaixo. Ideal para uma pessoa.
Italiano
68,00Molho de tomate, catupiry, mozzarella, parmesão, presunto, ovo e cebola
QUEIJOS E ESCAROLA
68,00Molho de tomate, ricota, mozzarella, parmesão, tomate assado e escarola
CALÁBRIA
68,00Molho de tomate, ricota, mozzarella e calabresa
Vegetariano
68,00Molho de tomate, ricota, mozzarella, parmesão, abobrinha fatiada, berinjela, tomate assado, escarola, cogumelos variados e pimentão
Sobremesas
Minissobremesas
1 minidoce 14,00 | 3 minidoces 36,00
Pudim com doce de leite
Cheesecake
Morango ou limão com calda de frutas vermelhas ou goiabada Ralston.
Torta de chocolate
Com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas ou morangos naturais
Crème brûlée
Tiramisù
Sobremesas
Frutas
16,00Mamão papaia, abacaxi
Morango com chantilly
(somente na estação)
18,00Creme de papaia
24,00Com licor de cassis
Creme de papaia light
24,00Com licor de cassis
Torta de goiabada Ralston
26,00Com mascarpone ou sorvete de creme
Torta de maçã
28,00Com sorvete de creme ou chantilly ou creme inglês
Sorvetes
Romeu e Julieta
24,00Goiabada Ralston, sorvete de creme (duas bolinhas) e mascarpone
Ráscal Light
24,00Sorvete de creme (duas bolinhas), coulis de morango e framboesa
Ráscal
24,00Sorvete de creme (quatro bolinhas), creme inglês e calda de frutas vermelhas
Taça duas bolinhas (com cobertura)
14,00Opção: sorvete de creme light
Taça quatro bolinhas (com cobertura)
19,00Opção: sorvete de creme light
Licores
Cointreau
21,00Frangelico
27,00Amarula
23,00Drambuie
30,00Café e chocolate
Nespresso
Pequeno: 6,90 Grande: 8,50
Nespresso macchiato
Pequeno: 6,90 Grande: 8,50
Espresso
Pequeno: 7,90 Grande: 9,50
Espresso macchiato
Pequeno: 6,90 Grande: 7,50
Cappuccino
Pequeno: 6,90 Grande: 8,50
Chocolate Quente
Pequeno: 7,90 Grande: 9,50
Porção de chantilly
2,00Chás e infusões
Infusões
7,90Hortelã natural ou camomila
Chás
7,90Importados diversos (consulte)